您的位置 : 木千文化 > 都市小说 > 弄假成真:这下,我成真厨子了_第12章

更新时间:2024-09-10 18:06:33

第12章

乔以安感受着入口的麻婆豆腐的烫,表情瞬间就狰狞了起来。一句国粹吐露在心间。

但嘴里弥漫开来的各种滋味,让他嘴巴闭的紧紧的,根本舍不得吐出来。

麻婆豆腐这道菜的有名程度可以说大街小巷,饭店,家常,很少有人不知道,没吃过。

但正不正宗就不好说了。乔以安平时想吃辣的时候,到饭店也会点这道菜,或者家里也会做。

人们对于吃过的东西,已经知道熟悉那个味道。心里是有预期的。

当真切的尝到这份麻婆豆腐后,他真有种被打脸的感觉。

看直播的时候觉得十位试吃的食客都是演员,演的太夸张了,怎么吃一口跟没吃过东西一般。

轮到自己,他才明白这口麻婆豆腐给他带来的震惊有多大。一道菜,

仿佛把川菜的精髓都融入其中。麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥在这一刻展现的淋漓尽致。

入口最先感受到的就是麻婆豆腐的烫,那个烫口程度是伴随着麻跟辣威力翻倍的烫,

舌尖都感受到了痛。然后随着牙齿的上下咀嚼,感受到的就是豆腐的嫩。这是真嫩,

怕不是内脂豆腐做的,吹弹可破,用不着咀嚼,抿一下就能在嘴里化开,带着汤汁,

又香又辣的,非常的有滋味。豆腐独有的香味跟嫩滑的口感,加上重口麻辣鲜香的调味,

真是无人能及。还有酥香的牛肉末跟Q弹的龙虾肉,真是别样的口感在口腔里蔓延。

牛肉被炸的酥香,又在汤汁里炖的够久,吸满了汤汁,滋味不必多提,不可能不好吃。

龙虾肉的加入反而让这道菜充满了创新跟意外。龙虾的鲜,跟麻婆豆腐没想到能这么搭,

Q弹的口感也跟嫩滑的豆腐和酥香的牛肉末形成鲜明的对比,让这道菜不仅仅在味觉上,

还有口感上,都足够惊艳。一口吃完,后知后觉的麻跟辣还残留在舌头上,存在感极强。

但正是这份麻辣让人不想停下来。一停下,舌尖都弥漫着痛苦。不停的吃,反而又爽又快活。

乔以安跟媳妇两人,从吃第一口开始,便一声不吭的你一勺,我一勺,沉浸在美味中。

只有中途让服务员上米饭,跟上菜,才能让两人有点别的反应。也不单单是他们这一桌。

其余桌上的菜在陆续上桌后,都一吃一个不吱声。本来嘈杂的大厅在上菜后,

要是没吃饭的声音,都可以用鸦雀无声来形容了。这诡异沉默的一幕,

都给直播间观众看沉默了。“刚才还是弹幕里说要给大家直播测评的哥们呢?”“不是,

这餐厅有毒?一个个怎么都不说话啊!”“说测评的哥们直播确实开了,

但吃了一口就不说话了,手机歪了就没管,给观众看桌子。”“一个两个觉得菜好吃,

我觉得正常。但这么多人都这样,就有点不科学了啊!”“来个人说句话啊,这是真好吃,

还是收钱了?”“要是说之前的十个试吃员是演员我能理解,但这一餐厅的人都是托,

不至于吧?”“关键你们看窗外,门口都开始有人排队了,这么夸张的吗?

”“……”乔以安也注意到了窗外排队的人群,一回头,

就看到窗外的玻璃上贴着好几张大脸,没吓一跳就算不错了。隔着玻璃,

他看到外面的人嘴巴动了动,但听不见人家说什么,眼神里透着迷茫。

然后就看到外头的人急了,拿起手机啪啪啪的打字,然后举着手机怼到玻璃上,

上面是放大字体的一句话。【哥们,好吃吗?

】乔以安:……想想刚才跟对方的这番哑巴对话,乔以安同样拿起手机咔咔打字,

然后举起来给对方看。【非常好吃!华国人不骗华国人!!!

】这三个感叹号都不足以表达乔以安此刻的心情。他们大老远跑来,也是看了直播,

好奇江舟这个饱受争议的厨神做菜水平到底如何。两人点了四个菜,根本吃不完,

这会肚子都已经快撑的塞不去了。此刻的感受就是,

网上那些骂江舟的人肯定没有吃过江舟做的菜。但凡尝过这些菜,

就丝毫不会怀疑江舟的厨神称号。他活到这么大,根本就没想过世间还能有这么好吃的东西。

简直震惊他三观,颠覆他的认知。那些人怎么敢质疑江舟的!得到乔以安的反馈,

外头排队的男人,越发期待江舟手艺了。直播间虽然黑子还是很多。但还是有不少理智的人,

看到江舟的厨艺,还有食客们的反应,感觉网上的黑料不实。毕竟这家店的价格可不便宜。

不好吃,那些看直播去打卡的网友能不吭声?……后厨里,江舟还在做菜。

旁边的文森恨不得变成八爪鱼来记录江舟的讲解。“干煸四季豆的制作方法不难,

但油炸这部的火候要注意好,得炸的捞出来干煸,还要做好控油,不然就会很油腻。

”“这里辣椒的选择也要注意,不要选辣的,要选香的,突出干香的味道。”“这个程度,

火候就差不多了。”江舟说罢就给炸好了的四季豆用漏勺给捞出来了。

油炸后的四季豆已经不复刚才的脆嫩,变得有些皱巴巴,颜色上,

比新鲜的四季豆要更深一点,但还是很有食欲的绿色。

文森看着这盆跟他炸出来完全是两个样子的四季豆,苦恼的皱起了眉头。师父说的话,

他都能听懂,但怎么就做不到呢?还有这为啥就炸好了,是用时多少分钟,

或者是食物味道的不同?难不成凭直觉?看着师父这轻飘飘,仿佛手到擒来,

简单到不行的样子。文森张了张嘴,还是闭上了,看着这么简单,他也不敢说他没理解啊!

要是被师父嫌笨,没天赋,被逐出师门了怎么办?文森之前就有个朋友,也是个厨师,

跟他一起拜了个师父,但是天赋不行,怎么学都学不会,然后就被逐出了师门,

走的时候还让他不要在外面提起师父名字,说是丢不起那个人。

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